平台简介

荷兰瓦赫宁根学术出版社(Wageningen Academic Publishers)主要出版生命科学范畴的高品质文献，内容包括期刊、电子书和会议录，研究范围涵盖：食品科学、作物、动物科学，食品科学，环境及设备等。

瓦赫宁根出版社所收录内容为广大农学和生命科学领域研究者提供了最佳资源，同行评审期刊如下：

1. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods

研究领域涉及食物，农作物，谷物，食品安全和质量，食品安全和食品技术等。

2. Beneficial Microbes

由五个主要部分组成：食品，营养与健康；动物营养；加工和应用；监管和安全方面；医疗保健应用。

3. World Mycotoxin Journal

由以下主要部分组成：国际发展和监管问题；霉菌毒素对经济的影响；人类和动物营养保健作用；最新的霉菌毒素的毒性和毒代动力学等。

4. Comparative Exercise Physiology

唯一一本专门研究动物（包括人类）的运动生理学的同行评审期刊。该期刊的主要目标是利用这种比较的方法，更好地通过研究生理，营养，生化指标等，来确定运动性能和成绩水平。

5. Journal of Insects as Food and Feed

该期刊研究的食用昆虫包括从野外采集的到工业规模生产。涵盖昆虫采集或饲养的整个链条，及营销食用昆虫产品。

6. Journal on Chain and Network Science

国际同行评审期刊，旨在促进业务链和网络领域理论与实践的创新。该期刊采用多学科研究方法，涵盖工程，科学和管理学。

使用方法

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使用中如有任何疑问请与图书馆资源建设部张倩老师联系。

联系电话：84396021

Email：zq@njau.edu.cn

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